赫哲族是生活在我国黑龙江下游及乌苏里江流域的少数民数之一，也是一个以捕鱼狩猎为生的民族。赫哲族文化中...

说起甘肃的特色美食，大家都一定会不约而同的想到兰州拉面，可是甘肃并不仅仅只有兰州拉面这一种美食。在甘...

对于食材，每一个人都有自己的烹饪方式，同一种菜色也因人而产生不同的制作方式，但其营养价值是一样。大地...

白菜是我们常吃的一种蔬菜，通常的烹饪方式都是直接炒，其实这样的烹饪方式，有时有会破坏白菜的营养价值，...

饮食是一种十分重要的民族文化。中国地域广阔，居住着五十六个民族，由于居住的地区、气候各不相同，各民族...

在古代中国的饮茶文化就很讲究，经过两次的丝绸之路，中国的茶更是受到世界各地人民的喜爱。世界各国也相继...

江西自古以来就是一个美食之都，在江西地区有着许许多多独具地方特色的江西美食令人回味无穷。江西主要的菜...

对于爱吃辣的吃货来说，有一种豆腐——麻婆豆腐，是他们所最爱的，不仅仅是因为其味觉上的体验，也是因为其...

对于肉的烹饪方式有很多，不管是猪肉还是鸡肉、鱼肉、鸭肉等等，除了在种类上的不同，在所烹饪的方式也包括...

品茶是潮汕地区出名的风俗之一，喝茶是潮汕人每天必备的。潮汕在明清以后，继唐宋茶俗而新兴起的茶道，这是...

南宋，小说讲史成为市民喜闻乐见的文化娱乐活动形式，茶肆则为之提供了良好的场所。说书的人在台上讲，饮茶...

在中国，茶被誉为“国饮”。茶是人们生活的一种享受，被视为友谊的枢纽，健康的良药。打开中华民族五千年文...

鱼的种类有很多，烹饪方式也有很多种，其中草鱼的烹饪方式就有分多钟菜色，除了水煮鱼外，酸菜鱼也是一种比...

说到茶文化，世人都会想到日本。但日本茶文化是起源于中国茶文化的。在唐朝时期，中国茶文化通过遣唐使流传...

中国茶道是指饮茶过程中的技艺、美学观点以及茶礼仪中的哲理和道德原则。三教合一，以儒家思想为核心，结合...

浙江人吃菜喜欢以鲜为主，不论是山珍还是海味，都必须要味道够鲜美才称得上美食。浙江地处沿海，海鲜等物产...

两百多年前，中国的茶传到印度也间接传到了英国。英国人在那时就爱上的喝茶。英国茶的进口量是世界第一，英...

唐宋茶业的辉煌，主要是表现在茶学的深入及茶叶加工，特别是贡茶，加工技术技术的精深。而明清时期，因经过...

通常情况下，我们都喜欢把猪肉与其他食材一起烹饪，使菜色变得更加的美味。而猪肉的烹饪方式之一，与粉条一...

在中国宴会宴请亲朋好友的餐桌上，鱼是一种常见的菜系，也是多数人喜爱的菜色。而鱼的烹饪方式有很多，不仅...