扛花子酒，是赣南客家民俗的一种体现，也称作“摆丁酒”、“添丁酒”，每逢春节过后举行仪式。目的是家族欢庆，共叙发展，共庆人丁兴旺、家族繁荣。

“人丁兴旺”寓意家族繁荣，是香火兴旺的大喜事，“添丁酒”也是赣南客家浓郁民俗的表现。

“花子酒”即“丁酒”、“添丁酒”。“扛花子酒”是一种扛着大红花装饰的族谱、添丁酒在乡村巡游、继而在祠堂聚族宴饮的大型民俗活动。该民俗主要流传于赣南南康客家。该民俗活动一般集中在正月十五前数日，年初一“扛花子酒”的，可以南康市朱坊乡桥头村客家为代表。

按客家旧俗，凡族中生了男孩的人家，次年正月期间都要备齐酒菜、茶果，参加在祠堂举行的类似“扛花子酒”性质的亲族聚会活动。各地客家对摆“添丁酒”活动的日期、称谓并不一致，时间上从年初一开始，最迟在正月十五元宵节举行，有称作“灯会”的(赣南客家多俗称“样灯”)，有称作“上灯”、“上丁”的。

“扛花子酒”活动其实就是客家正月祭祖与“新年酒”习俗的结合、演变。

“扛花子酒”民俗的过程从扛族谱开始。族谱是客家人最神圣的宗族物质遗产之一，不仅象征着姓氏的繁荣、昌盛，昭示着客家生命的存在，更是客家血缘亲情的纽带、桥梁。族谱由谱箱装着，用大红布包裹好以后，再用大红布条将其捆绑，然后由两个同宗的客家后生扛着，走在整个“扛花子酒”队伍的最前面。

扛花子酒的队伍出发后，便浩浩荡荡地沿着本村的主要道路巡游一番，向众乡邻展示本姓氏、本宗族的“丁”势力。一路上爆竹连天，加上鼓乐、唢呐的烘托，喜庆的氛围持续升温。

客家人从来就没有歧视女性的地方，客家祠堂更是如此。只要愿意，任何女性都可以自由自在出入祠堂。随着国家计划生育政策的长期贯彻、执行，今天的客家人不再固守唯有男性才是“丁”的观念。生女孩的人家一样具有“扛花子酒”的资格，非但如此，甚至女孩也可以“上谱”，正式成为家族成员而载入家族“史册”。

这一天是生育了儿女的客家妹最幸福的日子。当客家妈妈们抱着自己的孩子行走在大路上时，当灵气活现的“满仔”、“满女”受到长辈们的赞美和祝福时，年轻的客家妈妈们内心里有着无上的光荣。

聚集在祠堂后，客家吹打依然欢快。各家香醇的米酒开始荡漾，恭喜、敬贺、祝福的话语连连，更有长辈的笑语盈盈，儿童的天真烂漫，真可谓其乐融融，好一幅声情并茂的客家风情画卷。

酒会进行到一半过后，族中德高望重者便开始宣布本宗、本族一年的大事、要事。虽然议事过程中难免有所“磕碰”，但客家传统宗法社会的影响力依然存在，不愉快地争执总是可以圆满和解，最后皆大欢喜。