晋中春节祈福风俗是什么 怎么过年

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当新的一年即将来临,人们都会对新年有着非常美好的期盼和愿望,希望家人们可以平安健康,来年顺顺利利等等。在春节,很多的传统习俗也都带着祈福消灾的内涵,只是在各个地方的表现形式不太一样。那么在山西晋中春节祈福风俗是什么?怎么过年?
  晋中春节祈福风俗是什么
  晋中的春节历来就有祈福的风俗。
  晋中祈福的习俗表现为舞龙舞狮。在晋中榆次老城里,舞龙舞狮表演是每年必不可少的项目,作为晋商祈福求财的一种传统,经久不衰。舞龙舞狮主要的目的是祈福求财。龙腾狮舞灵动优美、霸气十足。以便于福禄播撒给每一个人身,撒播到一年中的每一天。
  另外,正如农历正月初一,晋中寿阳风俗习惯是在大门左右寄放红纸条裹的黑炭,相传红纸代表秦琼,黑炭代表尉迟敬德,意即“辟邪”。在初一至初四这四天当中,扫地土不外倒,到初五清晨才一并倒出,被称为“送穷土”。
  怎么过年
  晋中过年要垒旺火、
  垒旺火
  垒旺火是晋北地区久负盛名的一种风俗习惯,尤以怀仁旺火为最。如今,垒旺火之风俗习惯,又有所发展。不但在过年时生,就连平日办婚丧大事或者重大节日时都生。若论旺火规模之宏大,造型之讲究,当以正月十五怀仁县城内的旺火为最。
  吃合碗子
  晋中过年或者节庆家家都要烹制一种独特风味的肉食品——“合碗子”。合碗子是专门用来放置肉食的土陶碗,烧制过不上色釉,较一般碗略浅。将猪膘、五花肉块在锅里煮,捞出,面上黄酒烧制,捞出,切成不同形状的块,每碗五两,如条形烧肉、块形大肉、蹄子块形连刀,按形状码在碗里,加葱节、姜片、食盐、大茴、花椒水,上笼蒸,下笼后,即可食用。在食用时,要加制好的上汤,如烧肉、丸子加清汤。大肉、蹄子加勾芡汤。

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