▲节气文人画《处暑》  朱樵

壬寅年七月初八，

2022年8月23日，17时01分，处暑。

北方凉风起，南方正当暑。

▲《二十四节气》系列手绘动画

《月令七十二候集解》载，

处暑，七月中。

处，止也，

暑气至此而止矣。

处暑时，斗指戊。

它是温度下降的一个转折点，

是气候变凉的象征。

处  暑

物  候

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古代，人们将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。

鹰乃祭鸟丨老鹰开始大量捕猎鸟类，并且陈列如祭而后食。

天地始肃丨万物开始凋零，充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即为了顺应天地的肃杀之气而行刑。

禾乃登丨“禾”是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。处暑的后几天， 农田中庄稼大面积成熟了，这个阶段应该动员一切力量，将成熟的庄稼收割回来，将谷、豆类碾压去皮，完成割打收藏的全过程，以备冬季食用。

处  暑

习  俗

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七月半：祭祖迎秋

处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关，如中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。

旧时，处暑前后民间会有庆赞。从七月初一的“开鬼门”到月底“关鬼门”，都会举行普度布施活动。由“开鬼门”始，竖灯篙、放河灯招致孤魂，搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等，最后以“关鬼门”结束。

此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，不像夏天大暑之时浓云成块。民间有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

放河灯：普度托生

河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放入江河湖海之中，任其漂泛。

放河灯是为了普度水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。萧红《呼兰河传》写：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”

放河灯可以追溯到渔猎时代。那时人们驾舟出海下湖，为免风暴肆虐，在过危礁险滩或遇到风大浪高时，用木板编竹做小船，放入祭品，点上蜡烛，彩纸作帆，放水中任其飘流，向海神祈保平安。

祭土地：杀牲祭拜

处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。

有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。

七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。

处暑鸭：无病各家

处暑时，很多地区的人们会吃鸭肉。老鸭味甘性凉适合润秋燥，因此民间有处暑吃鸭子的习俗。

处暑鸭有很多种吃法：白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一到处暑， 北京人会到店里去买处暑百合鸭等。

鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用；鸭血具有补血、清热解毒之力；鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥之功。

开渔节：祭海祈福

处暑以后是渔业收获的时期，沿海地区常会在此节气举行多种形式的祭海祈福活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。

此时节海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域四周，鱼虾贝类发育成熟。所以，从这一天开始，人们可以品尝到平时不多见的海鲜。每年处暑期间，浙江沿海都要举行一年一度的开渔节。

开渔节不仅有庄严肃穆的祭海仪式，还开展各种文化、旅游、经贸活动，吸引了无数海内外客商、游客前往。不仅可以领略到当地热烈的渔文化，也可以品尝鲜美的海产品。

处  暑

养  生

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调整作息，缓解秋乏：处暑期间，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，**内阴阳之气的盛衰也随之转换。因此，人们在处暑后常常会伴有懒洋洋的疲劳感，也就是人们常说的“秋乏”。为防止秋乏影响正常的工作、学习和生活，就需要调整夏天以来晚睡的作息习惯和方式，做到早睡早起、适当午休、多伸懒腰，缓解秋乏。

饮食清淡，润肺防燥：处暑后燥气明显，肺易受伤，容易出现咳嗽、肠胃炎、支气管炎等症状。此时饮食宜益肾养肝，润肺养胃，少食辛辣、烧烤类食品，以免加重秋燥。多进食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、**等，少食多餐。水分的摄取也不可少，早上起床后可喝一杯温水，平时可适量喝些金银花茶、菊花茶，清热解毒，滋阴润燥。

早晚添衣，睡觉盖被：春捂秋冻，不生杂病，让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气，因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，早晚气候温差大，早晨夜间要注意添加衣服，晚上就寝要关好门窗，腹部盖薄被，防胃病复发，尤其应注意预防感冒。

轻松运动，调养精神：处暑之后，天地万物由春夏的勃勃生机转向萧条冷落，加上秋干气燥，人们出现心情波动甚至情绪低落都是正常的生理反应，此时应注意收敛情绪、维持心性平稳。而秋高气爽的天气，尤其适合户外运动，约两三好友郊游、登高望远，在亲近大自然的过程中，可以有效疏解“悲秋”情绪。也可在早晚进行适宜的运动锻炼，散步、小跑、下棋等都是调节心情的有效方式。

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