立秋前后，我们除了吃一些肉类补充蛋白质以外，也可以适当的喝一些茶，这些茶可以帮助我们适应干燥的气候，增加水分，同时还能够滋阴养肺，祛热祛湿，生津止渴，开胃解暑。

　　立秋前一天是绝日子吗

　　绝日说这一段时间是禁止做一些重大的事项，每年的春分秋分，夏至冬至前都会有这样的一个日子。所谓“绝日”是指立春、立夏、立秋、立冬的前一天。按阴阳五行学说,立春后木旺而水则绝;立夏后火旺则木就绝;立秋后金旺则火就绝;立冬后水旺则金就绝。所以把“四立”前一天就称为“绝日”。《玉门经》中说:“四绝者，四立前一辰也。”四立就是立春、立夏、立秋、立冬，前一辰就是前一天的意思。四绝者，立春前一日叫做水绝;立夏前一日叫做木绝;立秋前一日叫做火绝;立冬前一日叫做金绝。

　　立秋适合做什么菜

　　立秋这个时候，因为虽然天气有一点闷热，但是实际上我们经历了夏天的折磨，身体中的阳气会减少，胃口也会变得更不好，所以我们该适当的吃一些，既可以调理身体，又有滋补功效，又可以解暑的菜肴，莲藕鸭子汤，半只鸭子用清水冲水几次，盆中加入适量的盐、1勺料酒和适量的清水，加入清洗好的老鸭，水的量要没过鸭子，浸泡10分钟后，用手揉抓鸭子5分钟，去除腥味。锅中加入适量的水、料酒、姜片，冷锅冷水加入老鸭，待水开后，再煮3分钟将老鸭捞出来完成焯水，锅中的水倒掉。莲藕冲洗干净去皮，切成大小均匀的块，碗中加入适量的清水，将切好的莲藕块放入水中浸泡，避免莲藕与空气接触氧化变黑，姜清洗干净切成薄片，枸杞放入碗中用水浸泡5分钟备用。炖煮即可。

　　立秋喝茶

　　立秋前后喝的茶，最好是可以根据自己的身体素质和状态选择去秋燥的食物。立秋后通常空气湿度较低，气候较为干燥，适当饮茶有助于生津解渴、滋阴润肺，起到一定的“降秋燥”作用。可以适当饮用绿茶、乌龙茶、荷叶茶、决明子茶、黑茶、大麦茶、柠檬茶、金银花茶、莲子心茶、三鲜茶、桂花茶、杜仲茶、菊花茶、金莲花茶等。

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